傻瓜

傻瓜

佇立於修善寺溫泉鎮,竹林小徑旁的「傻瓜」。該店為伊豆的蕎麥麵名店,是讓美食家讚不絕口的十割蕎麥麵的店。
不使用任何增黏劑,只使用水打製的十割蕎麥麵,雖寬度一般,但它由料理達人精心講究入喉滑順感製成,粗細絕妙且外觀美麗。若您想要享受蕎麥麵的風味與我們講究的入喉滑順感,推薦您點「蒸籠蕎麥麵」。普通菜單使用的是細挽蕎麥麵,但您也能點用數量有限,且更能享受到蕎麥麵的風味的粗挽蕎麥麵。
此外,幾乎所有人都會點用的特色料理「櫻花蝦炸什錦」,麵衣薄且口感鬆脆,越咬越能感受到櫻花蝦的鮮味在口中展開。
由屋齡 100 年的日式旅館改裝而來的店內可以眺望竹林;在因蕎麥麵的美味而感到滿足後,還可以一邊享用蕎麥麵湯,一邊舒適地放鬆身心。

從旅館出發車程約需15分鐘

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